crepe mille

아라카와 주택가를 걷다 문득 발길을 멈추게 되는 crepe mille은 주문을 받은 뒤 갓 구워내는 반죽과 정성껏 준비한 수제 재료가 돋보이는 크레페 전문점이다. 스테디셀러 디저트 크레페부터 가벼운 끼니로 즐기기 좋은 식사용 메뉴까지 폭넓게 선보이며, 초록색을 기본으로 한 차분한 외관이 손님을 맞이한다.

반죽 본연의 풍미를 오롯이 느끼고 싶다면 홋카이도산 요쓰바 버터를 듬뿍 바르고 그러뉴당을 솔솔 뿌린 단순한 버터슈거를 권한다. 갓 구워낸 따끈따끈함 속에서 고소한 식감과 버터의 진한 풍미가 부드럽게 퍼져, 소박하면서도 반죽 자체의 깊은 감칠맛을 즐길 수 있다.

크림 메뉴를 고른다면 단맛을 차분하게 낮춘 오리지널 블렌드 순생크림 메뉴를 눈여겨볼 만하다. 커버처 초콜릿을 사용한 초코 바나나 생크림이나 카라멜 소스에 프레첼을 더한 수제 카라멜 바나나 생크림은 묵직하지 않고 경쾌한 풍미로 좋은 반응을 얻고 있다. 수제 커피젤리에 머랭 쿠키를 얹은 한 롤이나 교토산 호지차 앙금에 화이트 초콜릿을 얹은 일본풍 조합 등 재료의 층위를 즐길 수 있는 메뉴도 다양하다.

점심 무렵에는 양상추와 치즈, 달걀 등을 감싼 식사용 크레페가 든든한 한 끼가 된다. 도톰한 참치에 달걀과 치즈가 녹아드는 특제 참치 치즈 에그나 데리야키 소스를 곁들인 데리타마 스모크 치킨, 명란과 떡의 조화가 매력적인 멘타이 못치토 치즈 등 알찬 메뉴들이 준비되어 있다.

블렌드 커피와 카페라테는 물론 상큼한 수제 허니 레몬소다 같은 음료도 마련되어 있어 달콤한 메뉴나 짭조름한 식사 메뉴 어디에나 잘 어울린다. 매장 안 좌석을 이용해도 좋고, 가볍게 포장해 동네 산책길에 곁들이기에도 편안한 분위기다.